セロリのかきたまスープ

セロリのかきたまスープ

えのきも入れて具だくさんにした

カロリー
56kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

卵…1個

セロリ…1/2本

セロリの葉…適量

えのきたけ…1/2袋(約50g)

顆粒スープの素…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

セロリは横薄切りにし、セロリの葉はざく切りにする。えのきたけは2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。

2.

鍋に水1 1/2カップ、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったら1の野菜を加えて2~3分煮る。

3.

溶き卵を回し入れ、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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