たことセロリの炊き込みご飯

たことセロリの炊き込みご飯

白だしと相性がいいしょうがをたっぷり入れて

カロリー
324kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
原務

材料(作りやすい分量・3~4人分)

白だし…大さじ4 1/2

ゆでだこの足…1本(約150g)

セロリ…1本(約100g)

セロリの葉…適量

しょうがのせん切り…2かけ分

…2合

作り方

1.

米は炊く30分前に洗って、ざるに上げる。

2.

セロリは太い部分は縦2~3等分に切ってから、7~8mm幅に切る。セロリの葉は細切りにする。たこは7~8mm幅のそぎ切りにする。

3.

炊飯器に1、白だしを入れ、2合の目盛りまで水を足して混ぜる。しょうが、たこ、セロリを順に広げてのせ、普通に炊く。

炊飯器の内釜に洗った米を入れ、白だしを注ぐ。水を加えたら全体にいきわたるように、さっと混ぜて。

4.

炊き上がったらさっと混ぜ、セロリの葉を加えてさらに混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X