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シーフードサラダ

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シーフードサラダのカロリーカロリー
(1人分)

354Kcal
シーフードサラダの塩分

塩分

1.1g
シーフードサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • いか…1ぱい
  • えび…中6尾
  • にんにく…1片
  • ブロッコリー…1個
  • サニーレタス…3枚
  • レモン…1/4個
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

いかはわたを除き、1cm幅の輪切りにする。太ければ、半分に切る。えびは殻をむき、背わたを除く。にんにくは輪切りにする。

2.

ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでして冷水にとり、水をきる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。ボウルにレタスとブロッコリーを合わせておく。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ3とにんにくを入れ、にんにくが色づくまで弱火で炒めて、取り出す。

4.

3の油でいかとえびを炒め、塩、こしょう各少々で味をととのえて、レモンをギュッと絞り、2に加えてあえる。器に盛り、炒めたにんにくを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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