オクラのピンチョス

材料（２人分）

オクラ
　３本
生ハム
　６枚
長いも(１cm四方、７〜８cm長さのもの)
　３切れ
ミニトマト
　６個
・塩

• オクラ

  ３本

• 生ハム

  ６枚

• 長いも(１cm四方、７〜８cm長さのもの)

  ３切れ

• ミニトマト

  ６個

• ・塩

1. 1

   オクラはがくをぐるりとむき、塩適量をふって板ずりする。熱湯で約１分ゆで、ざるにあけてさます。

2. 2

   生ハム２枚を少しずらして重ねて置き、手前にオクラ１本、長いも１切れをのせてくるくると巻く。同様にもう２個作り、それぞれ長さを半分に切る。

3. 3

   ようじに２、ミニトマトを１個ずつ刺す。

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