ベーコンとトマトのコンソメスープ

ベーコンとトマトのコンソメスープ

貝割れ菜たっぷりで栄養バランスばっちり

カロリー
189kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > コンソメスープ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
渡辺麻紀
撮影:
木村拓

材料(2人分)

ベーコン…4枚

ミニトマト…8個

貝割れ菜…1/2パック

コンソメスープ

 ・顆粒スープの素…小さじ1 1/2

 ・湯…2カップ

・塩、こしょう

作り方

1.

ミニトマトは縦半分に切る。貝割れ菜は2cm長さに切る。ベーコンは1cm四方に切る。

2.

鍋を油をひかずに弱火にかけ、ベーコンを入れて炒める。脂が出てきたらコンソメスープを注ぎ、ミニトマトを加える。ひと煮立ちしたら塩、こしょう各少々で調味し、貝割れ菜を加えて混ぜる。器に盛り、好みでオリーブ油をたらす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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