とりのしょうが焼きラーメン

とりのしょうが焼きラーメン

がっつり食べたいときに

カロリー
620kcal
塩分
5.5g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

インスタントラーメン(しょうゆ味)…2袋

とりもも肉…1枚(約250g)

長ねぎ…適量

おろししょうが…小さじ1/2

サラダ油…小さじ1

しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1

砂糖…小さじ1/2

作り方

1.

長ねぎは小口切りにする。とりもも肉は小さめの一口大に切る。

2.

フライパンにサラダ油を熱し、とり肉を皮目から焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返し、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにする。ペーパータオルで余分な脂を拭き、おろししょうが、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を混ぜて加え、煮からめる

3.

インスタントラーメン(しょうゆ味)は袋の表示どおりに作る。

4.

器に3を盛り、2とねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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