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甘辛どりの冷やし中華

生野菜たっぷりでサラダ感覚

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甘辛どりの冷やし中華のカロリーカロリー
(1人分)

634Kcal
甘辛どりの冷やし中華の塩分

塩分

2.9g
甘辛どりの冷やし中華の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(150g)
  • ゆで卵…1個
  • きゅうり…1本
  • にんじん…5cm(80g)
  • レタス…3枚
  • 冷やし中華(市販品・しょうゆ味)…2人分
  • ・ごま油、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

とり肉は皮を除き、そぎ切りにしてから細切りにする。フライパンにごま油を熱して中火でとり肉を炒め、色が変わったらみりん大さじ1 1/2としょうゆ小さじ1を加えていり煮にし、汁がなくなったら火を止め、さます。

2.

麺をゆでる湯を沸かす。にんじん、きゅうりは薄切りにしてからそれぞれ細切り、レタスは長さを3等分してから縦に細切りにする。

3.

麺をゆでてざるにあけ、流水で洗ってコシを出し、しっかり水をきってからごま油小さじ1~1 1/2をまぶす。器に麺を盛り、2の野菜ととり肉を彩りよくのせ、半分に切ったゆで卵(花形に切っても)をのせる。添付のたれをかけて食べる。

調理: 撮影:福岡拓


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