かきたまうどん

かきたまうどん

相性のよいにらをプラスして

カロリー
348kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
> うどん > うどん その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ゆでうどん…2玉

卵…2個

にら…1/2わ

つゆ

 ・だし汁…3カップ

 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2

 ・塩…少々

作り方

1.

卵は割りほぐし、にらは3cm長さに切る。

2.

鍋につゆを入れて煮立て、溶き卵を回し入れ、にらを加えてひと煮立ちさせる。

3.

うどんは袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきって器に盛り、2を注ぐ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X