バゲットフレンチトースト
519kcal
1.9g
材料(2人分)
- バゲット…1/2本(約15cm)
- 卵液
- ・溶き卵…2個分
- ・牛乳…1カップ
- ・砂糖…大さじ2
- ベーコン…小4枚
- トマトの輪切り…2枚
- バター(食塩不使用)…15g
- 粗びき黒こしょう…少々
バゲット…1/2本(約15cm)
卵液
・溶き卵…2個分
・牛乳…1カップ
・砂糖…大さじ2
ベーコン…小4枚
トマトの輪切り…2枚
バター(食塩不使用)…15g
粗びき黒こしょう…少々
卵液
・溶き卵…2個分
・牛乳…1カップ
・砂糖…大さじ2
ベーコン…小4枚
トマトの輪切り…2枚
バター(食塩不使用)…15g
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- ボウルに卵液の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- バゲットは縦半分に切ってバットに並べ、1を流し入れる。途中で上下を返して卵液をしみこませながら、約10分おく。
- フライパンにバターを入れて火にかける。バターが溶けたら弱火にし、2の断面を下にして焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼き、器に盛る。
- フライパンをペーパータオルでさっと拭き、ベーコンを並べて焼く。途中で上下を返し、両面がカリッとしたら3にのせる。続けてトマトを入れ、両面をさっと焼いて、ベーコンの上にのせる。こしょうをふり、好みでベビーリーフを添えても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 桑原奈津子
- カフェのベーカリーや製粉会社の開発室勤務を経て、料理研究家に。著書に、「卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい 子どものおやつ」(KADOKAWA)、朝食と愛犬を定点観察した「パンといっぴき」(パイ・インターナショナル)など。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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