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とりの照り焼き

ご飯が進む、ほっとするしょうゆ味

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とりの照り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

344Kcal
とりの照り焼きの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…大1枚(300~350g)
  • ピーマン…4~5個
  • 「和風だれ」…大さじ3
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切って、横5mm幅に切る。とり肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンを油をひかずに温め、とり肉を皮目を下にして並べ入れ、ふたをして焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返して少し寄せ、あいたところにピーマンも加えてふたをする。

とりの照り焼きの作り方2

とり肉を返すタイミングでピーマンを加える。ピーマンは細切りなので、すぐにくたくたになる。


3.

肉に火が通り、ピーマンがしんなりしたら、ふたをはずし、「和風だれ」を回しかける。全体にからめ、「和風だれ」がとろりとするまで焼く。

調理: 撮影:浮田輝雄

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