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ハムと夏野菜のオープンオムレツ

野菜とチーズでおいしさアップ

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ハムと夏野菜のオープンオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

232Kcal
ハムと夏野菜のオープンオムレツの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(4人分)

  • ハム…4枚
  • 卵液
  •  ・卵…4個
  •  ・牛乳…大さじ4
  •  ・粉チーズ…大さじ2
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ピザ用チーズ…50g
  • トマト…1個
  • なす…2個
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ハムは2cm四方、トマトは2cm角に切る。なすは1cm厚さの輪切りにする。

2.

小さめのフライパンに油大さじ2を熱し、なすを入れて両面を焼く。ハム、トマトを加えて炒め、塩、こしょう各少々をふって取り出す。

3.

2のフライパンに油大さじ1を足し、卵液の材料を混ぜて流し入れる。弱火にし、木べらで大きく混ぜて半熟状になったら、なす、トマト、ハムをのせ、チーズをふり、ふたをする。チーズが溶けたら、皿にすべらせるようにして盛る。

調理: 撮影:木村拓

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