セロリときゅうりのサラダ【by 脇雅世さん】
72kcal
0.4g
材料（４人分）
セロリ…１本
きゅうり…２本
ミニトマト…1/2パック
・塩、マヨネーズ、こしょう
きゅうり…２本
ミニトマト…1/2パック
・塩、マヨネーズ、こしょう
作り方
- セロリは４ｃｍ長さに切って縦薄切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。きゅうりに塩少々をふって軽くもみ、ペーパータオルで水をふき取る。
- ボウルに１を入れ、マヨネーズ大さじ３を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
- 器に２を盛り、ミニトマトを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
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