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肉野菜炒め

肉と野菜を一緒のたれに漬けて

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肉野菜炒め
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肉野菜炒めのカロリーカロリー
(1人分)

318Kcal
肉野菜炒めの塩分

塩分

2g
材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…140g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/3本
  • ピーマン…2個
  • おろししょうが…1かけ分
  • 和風だれ…1/2カップ(材料は3カップ分)
  •  ・しょうゆ…1カップ
  •  ・酒…1カップ
  •  ・みりん…1カップ
  • ・サラダ油
下ごしらえ

下ごしらえ

鍋にしょうゆ、酒、みりん各1カップを入れて火にかけ、2~3分煮立てて火を止める。

保存期間 冷蔵庫で約10日間

作り方

作り方

1.

野菜はすべて縦せん切りにする、ボウルに豚肉をすべての野菜と和風だれを入れて軽くもみ、約30分漬ける。

肉野菜炒めの作り方1


2.

フライパンに油適宜を熱し、1の汁けをきって入れて炒め、豚肉に火が通ったら、ボウルに残ったたれを回し入れてさっと煮からめる

調理: 撮影:福岡拓


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