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カルボナーラのカロリーカロリー
(1人分)

749Kcal
カルボナーラの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…4枚
  • スパゲッティ…160g
  • ソース
  •  ・卵…2個
  •  ・粉チーズ…大さじ2
  •  ・マヨネーズ…大さじ3~4
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • ・塩、バター、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

たっぷりの熱湯に塩を多めに入れて、スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。ベーコンは2cm幅に切る。ソースの材料を混ぜる。

生クリームの代わりにマヨで、コクはそのままにクリーミーな仕上がり。

カルボナーラの作り方1


2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、ベーコンを1~2分、脂がでるまで炒める。ゆで上がったスパゲッティと1のソースを加え、弱火にして約30秒、手早く混ぜて半熟状に火を通す。

3.

皿に盛り、こしょうを多めにふる。

調理: 撮影:野口健志

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