ひじきと高野豆腐の炒めもの

ひじきと高野豆腐の炒めもの

乾物を活用して覚えておきたい副菜

カロリー
79kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
ジャンル:
和風
イベント:
お彼岸
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ひじき…大さじ2

高野豆腐…1個(20g)

ごま油…小さじ2

顆粒だしの素…小さじ1/2

・しょうゆ

作り方

1.

ひじきは熱湯にくぐらせ、高野豆腐は湯に5~6分漬けてそれぞれもどし、食べやすく切る。

2.

鍋にごま油を熱し、水けをきったひじき、高野豆腐を炒め、だしの素、しょうゆ大さじ1を加えてサッと炒め合わせて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X