パステル
287kcal
0.4g
材料（２人分）
- 牛ひき肉…100〜120g
- にんにくのみじん切り…１片分
- 餃子の皮（大判）…８枚
- ・サラダ油、塩、こしょう、揚げ油
牛ひき肉…100〜120g
にんにくのみじん切り…１片分
餃子の皮（大判）…８枚
・サラダ油、塩、こしょう、揚げ油
にんにくのみじん切り…１片分
餃子の皮（大判）…８枚
・サラダ油、塩、こしょう、揚げ油
作り方
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、ひき肉、にんにくを入れて炒め、ポロポロになって色が変わったら塩、こしょう各少々を加え、バットにあけてさます。
- 餃子の皮の真ん中に１を1/8量分ずつのせ、まわりに指で水をつけて半分に折り、フォークの背で押さえてしっかり閉じる。
皮の重なりをフォークの背で閉じれば、揚げても具がはみ出さない。 - 中温(170℃)に熱した揚げ油で２をこんがり揚げる。好みでタバスコをかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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