一口つまみ手巻き

167kcal
2.8g
一口つまみ手巻き
一口つまみ手巻き

祝 ワールドカップ おつまみ選手権

広沢京子さんのレシピ

和素材を手軽に混ぜた具をのりや青じそで巻いたおつまみ

材料(2人分)

あじきゅうり
 ・あじの干もの…1枚
 ・きゅうりのせん切り…1/2本分
 ・すりごま(白)…大さじ1
 ・しょうゆ…小さじ1/2
明太三つ葉みそ
 ・からし明太子…2腹
 ・三つ葉…2株
 ・みそ…小さじ1/2
青じそ、味付けのり…各適宜

作り方

  1. あじきゅうりを作る。あじは魚焼きグリルで焼いて皮と骨を取って細かくほぐし、残りの材料とよくあえる。
  2. 明太三つ葉みそを作る。明太子は薄皮に切り目を入れて中身をしごき出し、三つ葉は2cm長さに切って、みそとよくあえる。
  3. 器に1、2、のり、青じそを盛り合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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