白身魚のマリネ
163kcal
0.9g
材料(2人分)
- 好みの白身魚(刺し身用)…100g
- カラーピーマン(赤)…1/2個
- あれば黒オリーブ(種なし)…5粒
- 玉ねぎの粗みじん切り…1/8個分
- マリネ液
- ・レモン汁…大さじ2
- ・おろしにんにく…小さじ1/4
- ・オリーブ油…大さじ1
- ・塩、こしょう
好みの白身魚(刺し身用)…100g
カラーピーマン(赤)…1/2個
あれば黒オリーブ(種なし)…5粒
玉ねぎの粗みじん切り…1/8個分
マリネ液
・レモン汁…大さじ2
・おろしにんにく…小さじ1/4
・オリーブ油…大さじ1
・塩、こしょう
カラーピーマン(赤)…1/2個
あれば黒オリーブ(種なし)…5粒
玉ねぎの粗みじん切り…1/8個分
マリネ液
・レモン汁…大さじ2
・おろしにんにく…小さじ1/4
・オリーブ油…大さじ1
・塩、こしょう
作り方
- 白身魚は、さくの場合は薄くそぎ切りにする。バットに広げ、塩少々をふる。しばらくおいて、表面の水をふき取る。
- カラーピーマンは縦薄切りにし、オリーブは薄い輪切りにする。
- ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎ、カラーピーマン、オリーブを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。1も加えてさっとあえる。好みでベビーリーフなどの葉野菜を添えても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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