魚の巻き巻きサラダ

時短、塩分控えめ

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魚の巻き巻きサラダ

シャキシャキレタスと一緒にどうぞ

カロリー
240kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 海鮮サラダ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

まぐろ(刺し身用)…40g

…40g

クリームチーズ…80g

玉ねぎ…1/8個

プリーツレタス(またはサニーレタス)…8枚

万能ねぎ…8本

・マヨネーズ

作り方

1.

まぐろと鮭は4等分の棒状に切る。チーズは8等分の棒状に切る。

2.

玉ねぎは縦薄切りにして水に放しし、5分ほどおいて水をしっかりきる。プリーツレタスは根元のかたいところを除く。

3.
プリーツレタスやサニーレタスなどの、大きめの葉野菜に、玉ねぎ、クリームチーズと刺し身をのせて、マヨネーズをかけて巻く。程よい酸味とコクが魚と野菜によく合う。

プリーツレタスやサニーレタスなどの、大きめの葉野菜に、玉ねぎ、クリームチーズと刺し身をのせて、マヨネーズをかけて巻く。程よい酸味とコクが魚と野菜によく合う。

プリーツレタスは切り取った部分を手前にしておき、1枚につき玉ねぎの1/8量、チーズ、まぐろまたは鮭1切れを手前にのせて、マヨネーズ少々をかける。手前から巻いて両端を折りたたみ、さらに巻いて万能ねぎで結んで留める。好みで食べやすい大きさに切ったり、レモンのくし形切りを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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