きゅうりのわさびじょうゆ

きゅうりのわさびじょうゆ

まん中に青じそをはさんで風味よく

カロリー
35kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
保存食・作り置き > 漬物 > きゅうりの漬物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

きゅうり…2本

青じそ…4枚

わさびじょうゆ

 ・しょうゆ…大さじ3

 ・みりん、水…各大さじ1

 ・練りわさび…小さじ1

作り方

1.

きゅうりは縦に切り離さない程度の切り目を入れて、半分に切った青じそをはさみ、2cm長さに切る。

2.

ポリ袋にわさびじょうゆの材料を混ぜ合わせ、1を入れてもみ、約30分つける。

●冷蔵庫で約5日間保存OK。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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