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こんにゃくのごまじょうゆ煮

煮汁をごまに吸わせて

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こんにゃくのごまじょうゆ煮のカロリーカロリー
(1人分)

53Kcal
こんにゃくのごまじょうゆ煮の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • こんにゃく…1/2枚(約100g)
  • すりごま(白)…大さじ2
  • だし汁…1/4カップ
  • ・しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

こんにゃくは熱湯でさっとゆでてざるに上げ、粗熱がとれたらスプーンで一口大にちぎる。

2.

小鍋に1を入れて火にかけ、からいりし、水がなくなったらだし汁、しょうゆ大さじ1 1/2、みりん大さじ1を加えて煮る。煮汁がほんの少し残るくらいまで約10分煮たら、ごまを加えて混ぜる。

調理: 撮影:木村拓

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