豚とチーズの重ね焼き

豚とチーズの重ね焼き

重ねて包んだら、帰ってから焼くだけ

カロリー
240kcal
塩分
2.2g
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

豚肩ロースしょうが焼き用肉…4枚

ピザ用チーズ…40g

ホールトマト缶…60g

・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

ホールトマトはボウルに入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてつぶしながら混ぜる。

2.
豚肉とホールトマト、チーズを重ねてオーブン用ペーパーに包む。帰った人から、食べる分だけ焼くことができるので、便利。

豚肉とホールトマト、チーズを重ねてオーブン用ペーパーに包む。帰った人から、食べる分だけ焼くことができるので、便利。

30cm四方に切ったオーブン用ペーパー2枚に、それぞれ豚肉1枚、1、チーズ各1/4量の順に重ね、もう一度、豚肉、1、チーズの順に重ねる。オリーブ油を大さじ1/2ずつかけ、オーブン用ペーパーの端を持ち上げて折りたたみ、両端をひねって、キャンディのように包む。このまま冷蔵庫に入れて、出かけてもOK。

3.

フライパンに2を並べ、ふたをして約10分焼いて、豚肉に火が通ってチーズが溶けたらオーブン用ペーパーを除いて皿に盛る。好みでレタスなどの葉野菜を添えても。

●1個ずつ、食べる分だけ焼くこともできる。ホールトマト缶のほかに、ピザソースやトマトソースを使っても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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