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きんぴらの柳川鍋風

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きんぴらの柳川鍋風のカロリーカロリー
(1人分)

217Kcal
きんぴらの柳川鍋風の塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2~3人分)

  • 溶き卵…3個分
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • ささがききんぴら…1/2量
  • めんつゆ(ストレート)…1カップ
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオル2枚にのせて、水きりする。土鍋にめんつゆを入れて火にかける。沸騰したら、豆腐をちぎって入れ、再び沸騰したら、溶き卵を回し入れる。

2.

卵が半熟になったら、「ささがききんぴら」をのせてふたをして2~3分蒸らす。好みでご飯にのせて、七味とうがらしをふって食べても。

調理: 撮影:今清水隆宏

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