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カリフラワーのカレーチーズクリーム

スパイシーで、まったりとコクのある味

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カリフラワーのカレーチーズクリーム
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カリフラワーのカレーチーズクリームのカロリーカロリー
(1人分)

676Kcal
カリフラワーのカレーチーズクリームの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • ソフトサラミ(スライス)…8枚
  • 牛乳…1 1/2カップ
  • クリームチーズ…100g
  • カリフラワー…1/2個
  • ・塩、オリーブ油、カレー粉、こしょう
作り方

作り方

1.

フライパンに1.6Lの湯を沸かし、塩大さじ1を入れてスパゲッティを袋の表示より2分短くゆではじめる。カリフラワーは小房に分け、ソフトサラミは一口大に切る。

2.

スパゲッティがゆで上がったら火を止め、ざるにあけて軽く湯をきる。フライパンをペーパータオルでふいてオリーブ油大さじ1を熱し、カリフラワーを炒める。全体に油がまわったらカレー粉小さじ2をふり入れて炒め合わせ、牛乳を加え、クリームチーズをちぎり入れる。

カリフラワーのカレーチーズクリームの作り方2

クリームチーズは手早く溶かしたいので、小さくちぎりながら入れる。


3.

チーズが溶けたらスパゲッティ、ソフトサラミ、塩、こしょう各少々を加えて手早く混ぜる。

調理: 撮影:白根正治

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