ポトフ仕立て

ポトフ仕立て

ベーコンのうまみがキャベツにしみこんだ

カロリー
317kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > ポトフ
シチュー・スープ・汁物 > スープ > ポトフ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ベンネ…60g

ベーコン…80g

キャベツ…1/4個(約280g)

かぶ…1個

固形スープの素…1個

・塩

作り方

1.

キャベツは芯(しん)をつけたまま縦半分に切る。かぶは茎を2cmほど残して葉を切り落とし、皮つきのまま半分に切る。ベーコンは長さ2~3等分してキャベツの間にはさむ。

2.
ペンネ以外の材料を先に煮ておき、ペンネのゆで時間分さらに煮て仕上げる。

ペンネ以外の材料を先に煮ておき、ペンネのゆで時間分さらに煮て仕上げる。

フライパンにキャベツ、かぶを入れ、水を高さ2/3ほど、スープの素、塩適宜を加え、ふたをして15分煮る。ベンネを加えて約9分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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