サンラータンパスタ

サンラータンパスタ

酢と黒こしょうで味を引き締めて

カロリー
206kcal
塩分
2.6g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > スープパスタ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

サラダ用スパゲッティ…40g

ロースハム…2枚

卵…1個

チンゲンサイ…1株

ミニトマト…6個

とりガラスープの素…小さじ1

黒酢(または酢)…大さじ1

・酒、しょうゆ、ごま油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

チンゲンサイは5~6cm長さ、縦3~4つに切る。ハムは細切りにする。卵は溶きほぐす。

2.
スープが煮立ったらサラダ用スパゲッティを入れ、ゆでる時間内にスープも仕上げてしまう。

スープが煮立ったらサラダ用スパゲッティを入れ、ゆでる時間内にスープも仕上げてしまう。

フライパンにスープの素、水3カップを入れて煮立たせ、サラダ用スパゲッティ、ハム、チンゲンサイを加えて3~4分煮る。

3.

黒酢、酒大さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/3、ミニトマトを加え、溶き卵を回し入れる。器に盛り、こしょうをたっぷりふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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