サンラータンパスタ

材料（２人分）

• サラダ用スパゲッティ…40g
• ロースハム…２枚
• 卵…１個
• チンゲン菜…１株
• ミニトマト…６個
• とりガラスープの素…小さじ１
• 黒酢(または酢)…大さじ１
• ・酒、しょうゆ、ごま油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1. チンゲン菜は５〜６cm長さ、縦３〜４つに切る。ハムは細切りにする。卵は溶きほぐす。
2. フライパンにスープの素、水３カップを入れて煮立たせ、サラダ用スパゲッティ、ハム、チンゲン菜を加えて３〜４分煮る。

   

3. 黒酢、酒大さじ１、しょうゆ、ごま油各小さじ１、塩小さじ1/3、ミニトマトを加え、溶き卵を回し入れる。器に盛り、こしょうをたっぷりふる。