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牛肉とセロリの梅マヨ炒め

野菜は大きく切ってボリュームを出して

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牛肉とセロリの梅マヨ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

365Kcal
牛肉とセロリの梅マヨ炒めの塩分

塩分

1.4g
牛肉とセロリの梅マヨ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • セロリ…1本
  • パプリカ…1/2個
  • 梅干し…1~2個
  • ・マヨネーズ、サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

セロリは斜め1cm幅に切る。パプリカは縦半分に切って、斜め1.5cm幅に切る。梅干しは種を除いて包丁でたたき、マヨネーズ大さじ2と混ぜ合わせておく。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、セロリを入れて炒める。セロリに油がまわったら、牛肉を加えて炒める。肉の色が大体変わったら、パプリカを加え、さらに2~3分炒める。

3.

野菜に火が通ったら、塩、こしょう各少々で調味し、1の梅マヨネーズを加え、さっと炒め合わせる。

牛肉とセロリの梅マヨ炒めの作り方3

肉と野菜にほぼ火が通ったら梅マヨを加え、マヨネーズが溶け切らないうちにさっと炒め合わせる。


調理: 撮影:田中宏幸

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