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ポン酢ピーナッツバター揚げ出し豆腐

甘酸っぱいエスニック風味

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ポン酢ピーナッツバター揚げ出し豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

159Kcal
ポン酢ピーナッツバター揚げ出し豆腐の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2
  • おろしにんにく…少々
  • ピーナッツバター…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
作り方

作り方

1.

ポン酢じょうゆ大さじ2、ピーナッツバター大さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく少々を混ぜ合わせる。

2.

もめん豆腐1/2丁はペーパータオルで包んでおもしをし、約30分おいてしっかり水きりをする。横半分に切って小麦粉を薄くまぶし、中温(約170℃)の揚げ油で揚げる。器に盛り、1をかける。好みで香菜(シャンツァイ)を添えても。

調理: 撮影:木村拓

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