温やっこセロリのきんぴら

温やっこセロリのきんぴら

シャキッと歯ざわりよく

カロリー
127kcal
塩分
0.9g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

セロリ…1本

絹ごし豆腐…1丁

しょうゆ、砂糖…各小さじ2

ごま油…小さじ1

七味とうがらし…少々

作り方

1.

セロリ1本は斜め薄切りにする。フライパンにごま油小さじ1を熱してセロリを炒め、しんなりしたらしょうゆ、砂糖各小さじ2を加えてからめる。

2.

絹ごし豆腐1丁は半分に切り、熱湯でゆでて温める。湯をきって器に盛り、1をのせる。七味とうがらし少々をふり、好みでセロリの葉のせん切りを飾っても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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