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濃厚カルボ丼

とろっとしたアボカドと卵の絶妙な味わい

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濃厚カルボ丼
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濃厚カルボ丼のカロリーカロリー
(1人分)

729Kcal
濃厚カルボ丼の塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…4枚(約70g)
  • 卵黄…3個分
  • 粉チーズ…大さじ1 1/2
  • アボカド…1個
  • 味つけのり…2枚
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • ・しょうゆ、粗びき黒こしょう、バター
作り方

作り方

1.

アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、1cm幅に切る。ベーコンは5mm幅に切る。小さいボウルに卵黄、粉チーズ、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜる。器にご飯を盛り、のりをちぎってのせ、アボカドものせる。

2.

フライパンを熱し、ベーコン、バター小さじ1を入れて、カリカリになるまで焼く。火を止め、1の卵液を加えてさっと混ぜ、1の器にのせる。こしょう適宜をふる。

濃厚カルボ丼の作り方2

卵液はすぐに火が入るので、火を止めてから加えて余熱で火を通す。


調理: 撮影:白根正治

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