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丸干しのチーズフライ

丸干しのおなかにチーズを詰めたらボリュームあるおかずに

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丸干しのチーズフライのカロリーカロリー
(1人分)

613Kcal
丸干しのチーズフライの塩分

塩分

2.3g
丸干しのチーズフライの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いわしの丸干し…6尾
  • プロセスチーズ…50g
  • ころも(小麦粉約大さじ4、溶き卵1個分、パン粉2/3カップ)
  • サラダ菜…2枚
  • レモン、粒マスタード…各適宜
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

丸干しの内臓を除き、きれいに洗い、水けをふく。チーズを丸干しの腹に入るような大きさに、細長く切る。

2.

丸干しにチーズを詰め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

3.

揚げ油を高温(180℃)に熱し、2をこんがりと揚げ、サラダ菜を敷いた皿に盛り、レモンの輪切り、粒マスタードを添える。

調理: 撮影:岡本真直

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