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ねぎだれから揚げ丼

甘酢のたれでさっぱりと

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ねぎだれから揚げ丼
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ねぎだれから揚げ丼のカロリーカロリー
(1人分)

675Kcal
ねぎだれから揚げ丼の塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 塩から揚げ…全量
  •  ・とりもも肉…1枚(約250g)
  •  ・塩、こしょう、揚げ油、片栗粉
  • 長ねぎの粗みじん切り…1/2本分
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 甘酢だれ
  •  ・とりガラスープの素…少々
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・水…80ml
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

とり肉は一口大に切り分け、塩小さじ、こしょう適宜をふる。

2.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、とり肉に片栗粉を薄くまぶして入れ、カリッと揚げて油をきる

作り方

作り方

1.

小鍋に甘酢だれの材料を入れて火にかけ、煮立ったらねぎを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。

2.

器にご飯を盛り、塩から揚げをのせ、1をかける。

調理: 撮影:白根正治

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