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手羽先の黒酢しょうが煮

香港風に黒酢でこっくり

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手羽先の黒酢しょうが煮のカロリーカロリー
(1人分)

149Kcal
手羽先の黒酢しょうが煮の塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • とり手羽先…6本
  • しょうがの薄切り…6枚
  • 煮汁
  •  ・水…1カップ
  •  ・黒酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1~1 1/2
  •  ・砂糖…小さじ1 1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
作り方

作り方

1.

鍋に手羽先としょうが、煮汁を入れて煮立てアクを取ってふたをし、弱めの中火にして、途中上下を返して約15分煮る。

2.

ふたを取り、強火で1~2分、汁けが半分くらいになるまで煮詰める。青ねぎのせん切りを飾っても。

調理: 撮影:日置武晴

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