新玉ねぎの浅漬け

材料（作りやすい分量・３〜４人分）

新玉ねぎ
　３個
浅漬けの素
　・塩
　　小さじ1/2弱
　・こしょう
　　適宜
　・サラダ油
　　大さじ１
・塩

• 新玉ねぎ

  ３個

• 浅漬けの素

• 　・塩

  小さじ1/2弱

• 　・こしょう

  適宜

• 　・サラダ油

  大さじ１

• ・塩

1. 1

   玉ねぎは縦半分に切って縦４〜５mm幅に切り、熱湯で約１分、さっと塩ゆでして冷水にとり、水けをしっかり絞る。

2. 2

   バットに広げて浅漬けの素をふり入れ、全体になじませるように混ぜて、30分以上漬ける。
   
   ●保存容器に入れて、２〜３日冷蔵保存可能。

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