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かじきのオーブン焼き

オーブンで焼いたらドレッシングをかけてホットサラダ風

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かじきのオーブン焼きのカロリーカロリー
(1人分)

277Kcal
かじきのオーブン焼きの塩分

塩分

2g
かじきのオーブン焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かじき(切り身)…2切れ
  • ジャンボピーマン(好みの色のもの)…1個
  • グリーンアスパラガス…1/2束
  • セロリ…1/2本
  • 玉ねぎ…小1/4個
  • ・サラダ油、酢、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ピーマンはへたと種を除いて縦5mm幅に切る。アスパラガスは根元のかたい部分を落としてはかまを除き、4cm長さに切る。セロリは筋を取って4cm長さに切り、縦に細切りにする。かじきは、食べやすい大きさに切る。

2.

耐熱皿にかじきと野菜を重ならないよう平らにのせ、200度に予熱しておいたオーブンで15分焼く。かじきを返し、火が通るまでさらに5分くらい焼く。

3.

玉ねぎをすりおろし、油大さじ3、酢大さじ1 1/2、塩小さじ1、こしょう少々を混ぜ、ドレッシングを作る。器にかじきと野菜を盛ってドレッシングをかける。冷やしてもおいしい。

調理: 撮影:岡本真直

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