料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

塩ゆでどり

程よい塩味でそのままおいしい!

塩ゆでどりをfacebookでシェアする
塩ゆでどりをTwitterでつぶやく
塩ゆでどりをmixiチェック
塩ゆでどりをLINEに送る
塩ゆでどり
塩ゆでどりを印刷する 塩ゆでどりをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

塩ゆでどりのカロリーカロリー
(全量)

1158Kcal
塩ゆでどりの塩分

塩分

9.0g
材料

材料(作りやすい分量)

  • とりむね肉…大3枚(約750g)
  • 下味
  •  ・塩…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・こしょう…少々
  • しょうが…1かけ
  • 長ねぎの青い部分…2本分
  • 煮汁…酒1カップ+水1カップ
作り方

作り方

1.

とり肉は余分な脂を除き、下味の材料をもみ込む。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。

2.

鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、沸騰したら1とねぎを加え、ふたをして5分煮る。とり肉の上下を返し、さらに3分煮て火を止め、粗熱がとれるまでそのまま30~40分おく。

塩ゆでどりの作り方2

とり肉を煮汁につけたままさますと、肉が汁を含んでジューシーに仕上がる。


3.

とり肉を食べやすい大きさに切って皿に盛る。好みで香菜(シャンツァイ)を添えても。

●保存するときは、煮汁につけたまま保存容器に入れる。冷蔵庫で3~4日保存できる。

調理: 撮影:野口健志


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X