豚バラのロール串揚げ

材料（２人分）

• 豚バラ薄切り肉…120g
• プロセスチーズ…50g
• バナナ…１本
• ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)
• ・塩、こしょう、揚げ油、とんかつソース、トマトケチャップ

作り方

1. 豚バラ薄切り肉は半分の長さに切る。バナナは３cm長さに切り、四つ割りにする。チーズは豚肉の枚数に合わせて、等分に切る。
2. 豚肉に塩、こしょう各少々をふり、バナナとチーズを１切れずつ置き、クルリと巻く。
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、３個ずつ串に刺す。
4. 揚げ油を高温(175〜180度)に熱し、３をこんがりと揚げる。
5. とんかつソース、ケチャップ各適宜を同量ずつ混ぜ、串揚げに添える。好みでレモンも。