料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とり肉の梅みそ照り焼き

梅をきかせた夏味照り焼き

とり肉の梅みそ照り焼きをfacebookでシェアする
とり肉の梅みそ照り焼きをTwitterでつぶやく
とり肉の梅みそ照り焼きをmixiチェック
とり肉の梅みそ照り焼きをLINEに送る
とり肉の梅みそ照り焼き
とり肉の梅みそ照り焼きを印刷する とり肉の梅みそ照り焼きをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

とり肉の梅みそ照り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

513Kcal
とり肉の梅みそ照り焼きの塩分

塩分

2.0g
とり肉の梅みそ照り焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…小2枚(約400g)
  • 青じそ…6枚
  • 梅みそだれ
  •  ・梅干し…大1個
  •  ・みそ、みりん…各大さじ2
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ・ごま油、酒
作り方

作り方

1.

梅みそだれを作る。梅干し以外の材料をバットに混ぜ合わせ、梅干しの種を除いて包丁でたたいて加える。とりむね肉は1cm厚さのそぎ切りにし、バットに加える。全体に梅みそだれをからめてラップで表面をおおい、5~6分漬ける。

とり肉の梅みそ照り焼きの作り方1

梅干しは、たたいてみそだれに加える。梅を加えることで夏らしい味に仕上がる。


2.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、1のとり肉を梅みそだれを軽くきって並べる。焼き色がついたら上下を返す。両面に焼き色がついたら酒大さじ1/2をふってふたをし、弱火にして約2分蒸し焼きにする。

3.

ふたを取って中火にし、汁けがなくなるまで煮からめる。皿に盛り、しそを手で粗くちぎって散らす。

調理: 撮影:榎本修

とり肉の梅みそ照り焼きと同じ材料で作れる料理レシピ

とり肉の梅みそ照り焼きの関連キーワード

注目の特集

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

コミックエッセイ たくあんムスメたち。 育児 子育て 子ども 家庭

手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい…・・・

コミックエッセイ ナイフみたいにとがってら反抗期男子観察日記

たとえどんなに生意気でも…息子は永遠のアイドルです。気づけ・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X