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韓国風ピリ辛煮

コチュジャンがきいてご飯が進む

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韓国風ピリ辛煮のカロリーカロリー
(1人分)

352Kcal
韓国風ピリ辛煮の塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • とり手羽元…6本
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 白すりごま…大さじ3
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・コチュジャン…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/3
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・ごま油…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ2
作り方

作り方

1.

手羽元はところどころを包丁の先で刺す。耐熱皿にたれの材料、手羽元を入れてからめ、時々、上下を返しながら室温に約20分おく。

2.

パプリカは縦2cm幅に切る。

3.

1に水70mlを加えて混ぜ、手羽元を周囲に並べ、中央にパプリカを置く。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。手羽元、パプリカの上下を返し、再びふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱し、すりごまを混ぜる。

調理: 撮影:白根正治

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