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オクラの梅ごまのせ

香りのよい練り梅をのせて

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オクラの梅ごまのせのカロリーカロリー
(1人分)

37Kcal
オクラの梅ごまのせの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • オクラ…6~7本
  • 梅ごま
  •  ・梅干し…1個
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・みりん…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/3
作り方

作り方

1.

梅干しは種を除いて細かくたたき、残りの梅ごまの材料を混ぜ合わせる。

2.

オクラはへたの先を落としてがくを包丁でぐるりとむく。塩少々をふって軽くもみ、1本ずつへたの向きを変えてラップで包んで電子レンジで約40秒加熱する。ラップをはずして粗熱をとる。縦半分に切って1をのせる。

調理: 撮影:白根正治

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