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焼きささ身のおかずサラダ

ささ身にたっぷりふったこしょうがアクセント

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焼きささ身のおかずサラダ
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焼きささ身のおかずサラダのカロリーカロリー
(1人分)

365Kcal
焼きささ身のおかずサラダの塩分

塩分

3.3g
焼きささ身のおかずサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりささ身…4本(約200g)
  • きゅうり…1本
  • クレソン…1束
  • レタス…1/3個
  • 玉ねぎドレッシング
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・オリーブ油…大さじ3
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

ささ身に塩少々、こしょうをたっぷりふる。きゅうりはめん棒などでたたいて食べやすい大きさに割る。クレソン、レタスは食べやすく手でちぎる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ささ身を並べて焼く。七分通り火が入るようにしっかり焼いたら返して、反対側も火が通るようにさっと焼く。粗熱がとれたら、大きく裂く。

焼きささ身のおかずサラダの作り方2

ささ身は焼きすぎてかたくならないように、最初に片面にしっかり火を通し、返したらさっと焼く。


3.

2と野菜を混ぜて器に盛り、玉ねぎドレッシングを混ぜてかける。

調理: 撮影:榎本修

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