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とりとポテトのガーリック炒め

バジルの香りがさわやか

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とりとポテトのガーリック炒め
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とりとポテトのガーリック炒めのカロリーカロリー
(1人分)

408Kcal
とりとポテトのガーリック炒めの塩分

塩分

1.1g
とりとポテトのガーリック炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 冷凍フライドポテト(皮つきタイプ)…200g
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • にんにくの薄切り…1片分
  • バジルの葉…6枚
  • ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大よりやや大きめに切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら1を皮目を下にして入れ、強めの中火にして約3分焼く。

3.

とり肉にこんがり焼き色がついたら上下を返し、冷凍フライドポテトを凍ったままのせる。ふたをして中火にし、3~4分蒸し焼きにする。

とりとポテトのガーリック炒めの作り方3

とり肉の上にポテトをのせて蒸し焼きにすると、ポテトが焦げずに短時間で火が通る。


4.

ふたを取ってさっと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。火を止めてバジルをちぎって加え、さっと混ぜ合わせる。

調理: 撮影:木村拓


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