ベーコンと白菜のバター蒸し

ベーコンと白菜のバター蒸し

とろとろの白菜がおいしい!

カロリー
315kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
肉のおかず > 加工肉 > その他 ベーコン料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ベーコン…4枚(約80g)

ツナ缶…大さじ3

白菜…1/4株

しいたけ…2枚

・酒、しょうゆ、バター

作り方

1.

白菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸はそぎ切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。しいたけは薄切りにする。

2.

フライパンに白菜の軸、葉、ベーコン、しいたけを順に入れ、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1をふり、中央にツナの缶汁をきって、バター25gとともにのせ、ふたをして8~10分蒸し煮にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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