もやしと大豆と昆布のサラダ

もやしと大豆と昆布のサラダ

栄養価ばっちりの組み合わせ

カロリー
105kcal
塩分
1g
調理時間
12
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
イベント:
節分
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

もやし…1/2袋

切り昆布(糸昆布)…5g

だし汁…大さじ1

大豆水煮缶…1/2缶(100g)

・砂糖、塩、しょうゆ、酢

作り方

1.

もやしは塩少々を入れた熱湯でゆでる。切り昆布はサッと水で洗ってざるに上げ、食べやすい長さに切る。

2.

しょうゆ、酢各大さじ1、だし汁、砂糖少々を合わせた調味料でもやし、大豆、切り昆布をあえて器に盛る

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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