えのきとめかぶのさっと煮

えのきとめかぶのさっと煮

つるっとした食感で食べやすい

カロリー
21kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
原務

材料(2人分)

えのきたけ…1袋(約100g)

おろししょうが…少々

めかぶ…1パック(約40g)

煮汁

 ・だし汁…1/4カップ

 ・しょうゆ、酒…各小さじ1

作り方

1.

えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。

2.

鍋に煮汁の材料とえのきたけを入れて火にかけ、煮立ったらめかぶを加えて混ぜながらさっと煮る。えのきたけがしんなりしたら器に盛り、おろししょうがをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X