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さっぱり焼き肉

酢じょうゆが脂っこさを感じさせない

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さっぱり焼き肉のカロリーカロリー
(1人分)

452Kcal
さっぱり焼き肉の塩分

塩分

2.5g
さっぱり焼き肉の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛こま切れ肉…200g
  • 生しいたけ…3枚
  • 玉ねぎ…1個
  • たれ(砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2、長ねぎのみじん切り大さじ1、おろしにんにく小さじ1、ごま油小さじ2)
  • 酢じょうゆ(しょうゆ大さじ1 1/2、酢大さじ1)
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルにたれの材料を混ぜ合わせ、牛肉を入れて10分おく。しいたけは石づきを除き、2つにそぎ切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切る。

2.

フライパンに油大さじ2を熱し、玉ねぎ、しいたけを炒める。火の通ったものから皿に盛る。

3.

2のフライパンに油大さじ1を足し、1の牛肉を炒め、火が通ったら2の皿に盛る。酢じょうゆの材料を合わせて添え、つけながら食べる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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