帆立チーズリゾット

時短、塩分控えめ

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帆立チーズリゾット

帆立のうまみですぐおいしい!

カロリー
304kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
ごはんもの > 雑炊・リゾット > リゾット
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
金丸絵里加
撮影:
白根正治

材料(2人分)

帆立水煮缶…1缶(約70g)

牛乳…1カップ

粉チーズ…大さじ4

エリンギ…小2本(約80g)

パセリのみじん切り…適宜

温かいご飯…300g

顆粒スープの素…小さじ1/2

・塩、こしょう

作り方

1.

エリンギは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

2.
うまみが出る帆立は缶汁ごとご飯に混ぜ合わせ、エリンギを上にまんべんなくのせて加熱する。

うまみが出る帆立は缶汁ごとご飯に混ぜ合わせ、エリンギを上にまんべんなくのせて加熱する。

耐熱ボウルにご飯、牛乳、スープの素と、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、帆立を缶汁ごと加えて軽く混ぜ、エリンギをのせる。

3.

ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。取り出して上下を返すように混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱する。

4.

粉チーズを加えてさっくり混ぜ、器に盛ってパセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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