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じゃがいもといんげんのサラダ

ドレッシングは混ぜながら温めて

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(1人分)

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じゃがいもといんげんのサラダの塩分

塩分

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じゃがいもといんげんのサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • さやいんげん…50g
  • ・塩、酢、サラダ油、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは7~8mm厚さに切り、約5分塩ゆでする。

2.

いんげんの両端を切り落として半分に切り、1がゆで上がる3分前に加えて約3分ゆで、じゃがいもとともにざるに上げる。

3.

小鍋に酢、油各大さじ1、塩、こしょう各少々を入れて火にかけ、混ぜながら温め、2を加えてあえる。

調理: 撮影:今清水隆宏


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