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サーモンのクリーム焼き

サラダ菜入りホワイトソースをかけた

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サーモンのクリーム焼きのカロリーカロリー
(1人分)

294Kcal
サーモンのクリーム焼きの塩分

塩分

1.2g
サーモンのクリーム焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • 牛乳…1カップ
  • サラダ菜…4~5枚
  • ・塩、バター、小麦粉、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

生鮭は塩少々をふって約10分おく。サラダ菜は細切りにする。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かして小麦粉大さじ1/2を炒め、牛乳を一気に入れてよく混ぜながら火を通す。煮立ったらサラダ菜を加えてさっと煮、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

鮭は汁をふき取って一口大に切り、こしょう少々をふる。フライパンに油小さじ1を熱して両面を色よく焼く。

4.

耐熱容器にバターを薄くぬり、3の鮭を置き、2のホワイトソースをかけ、オーブントースターで10~15分表面に焦げ目がつくまで焼く。(オーブンの場合は180℃で5~10分)

調理: 撮影:今清水隆宏

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