料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ピーマンのひじき肉詰め

甘辛の照り焼きだれが食欲をそそる

ピーマンのひじき肉詰めをfacebookでシェアする
ピーマンのひじき肉詰めをTwitterでつぶやく
ピーマンのひじき肉詰めをmixiチェック
ピーマンのひじき肉詰めをLINEに送る
ピーマンのひじき肉詰め
ピーマンのひじき肉詰めを印刷する ピーマンのひじき肉詰めをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

ピーマンのひじき肉詰めのカロリーカロリー
(1人分)

267Kcal
ピーマンのひじき肉詰めの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • 肉だね
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・乾燥芽ひじき…大さじ1
  •  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  •  ・おろししょうが…小さじ1
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ピーマン…3個
  • たれ
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・片栗粉、ごま油、七味とうがらし
作り方

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切り、内側に片栗粉を薄くまぶす。たれの材料は混ぜ合わせる。

2.

ひじきはたっぷりの水に約5分つけてもどし、水を絞る。ほかの肉だねの材料とともにボウルに入れて粘りが出るまで練り混ぜる。6等分し、1のピーマンに詰める。

ピーマンのひじき肉詰めの作り方2

食物繊維や鉄分が豊富なひじきを加えることで、食べごたえがあって栄養のバランスもよい肉だねに。ピーマンに詰めることでさらにボリューム感が出る。


3.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、2の肉だねの面を下にして入れる。2~3分焼いてこんがり焼き色がついたら裏返し、ふたをして3~4分蒸し焼きにする。

4.

たれを加えて全体にからめ、器に盛って七味適宜をふる。

調理: 撮影:野口健志

注目の特集

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

コミックエッセイ たくあんムスメたち。 育児 子育て 子ども 家庭

手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい…・・・

コミックエッセイ ナイフみたいにとがってら反抗期男子観察日記

たとえどんなに生意気でも…息子は永遠のアイドルです。気づけ・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X